出典：instagram
Orange sauce chicken roll
Orange sauce is a dipping sauce made from kamquat and chili. It’s popular in Taiwan and was traditionally made by Hakka people. It has strong citrus fragrance which makes it a perfect sauce for pork and poultry.
I was so surprised to find orange sauce in a Taiwanese organic grocery store the other day. It feels almost like a twenty year reunion with a childhood friend🤣
If you don’t have any Taiwanese friend to bring you some orange sauce, you can simply ignore it or use a little bit of marmalade as a easy replacement.
The detailed recipe is in my IGTV section. Don’t forget to hit the like button❤️
今天的便當是桔醬雞肉八幡巻便當！
之前我意外的在這邊發現了一家里仁（對！就是台灣的有機食品店），驚喜之餘竟然有點茫然，感覺好像瞬間被外星人傳送回台灣。
整間店實在太多台灣好物了，一時間不知道要買什麼。只匆匆買了一包滷包和一塊冬瓜茶就愣愣的走出店，一時間千頭萬緒好怕他們倒店，又回頭買了一瓶客家桔醬。
客家桔醬充滿了我童年的回憶！吃水餃沾、吃雞肉沾、五花肉也沾，這次用來做雞肉八幡巻外層的醬汁，讓道地的日式便當也沾上一點蛤咖擰的美好滋味🥰
詳細影音食譜在IGTV喔！來一起做吧！
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