出典：instagram
おはようございます(*´˘`*)
娘さん、今日からお弁当に戻りました。
昨夜帰宅するまで、今日もおにぎりだと思っていたため、頭がおにぎりから離れられず、今日は #焼きおにぎり弁当
ちょっとだけ華やかさを足すべく、 #れんこんのゆかり漬け を入れてみました🌸
このピンクのれんこんは、れんこんを花型に切った後、軽く茹でてから、甘酢につけています。
私は寿司酢に #ミツカン花おすしの素 と砂糖少しを入れ、色をつけています。
これだけだとかなり淡いピンクになります。
濃いめにしたい時は、そこにさらにゆかりを足しています🌸
ピンク色が入ると華やかになるし、酸っぱい味が箸休めにもなるので、お気に入りです💗
❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.:*
〜蛇足〜
昨夜、頑張って作ったから…と無理矢理入れた花れんこん🌸
確かに華やかになったけど、要らなかったかも⁉︎
上から写真を撮るとそれがよくわかる（2枚目）
今日はなくてよかったなぁ…
旦那さんのぬか床、また新しく始まりました。
もう何代目？（歌舞伎役者並み）
毎回、これは良いと言われるものをぬか床に片っ端から足していく旦那さん。
多分、何も足さない方が良いのではと思われます。
そう、何事もシンプルが1番ですね♡
久しぶりに作ったロールキャベツ。
いつもは圧力鍋を使って簡単に作っていたのを、初めてちゃんと時間をかけて煮込んでみました。
レシピ通り、シンプルにシンプルに…
出来上がったものは、なかなかいい感じ(*ฅ́˘ฅ̀*)♡
やっぱりシンプルが1番だよねー♡と旦那さんの様子をうかがうと、
「うん、美味しいね」
…？何かおかしい。
あ、塩こしょう入れ忘れてる…
✻ 教訓
必要なものは足しましょう
꙳✧˖°⌖꙳✧˖°⌖꙳✧˖°⌖꙳✧˖°⌖꙳✧˖°
今日のお弁当
・焼きおにぎり（しらす醤油、味噌）
・ロールキャベツ
・さつまいものレモン煮
・卵焼き
・赤ウィンナー
・れんこんのゆかり漬け
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