出典:instagram
#彩り野菜炒め #唐揚げ #焼きそば #豚ロース肉団子
今週もスタートしましたね。頑張りましょう。
#今日のお弁当
ズッキーニと赤パプリカをダシダでサッと炒めた彩り野菜で一品。
砂糖、醤油、ニンニク、生姜で1日漬け込みした鶏もも肉に片栗粉を少々まぶして揚げ焼きにした唐揚げで一品。1日漬け込むと、中までシッカリ味染み染み〜。
焼きそばで一品。
お弁当用の焼きそばは、袋の上から十字に切れ込みを入れて、麺を短くすると、食べやすい様に思います。また、焼く前にレンチン1分すると、玉子麺の香りも出るし、余分な油や水分を入れなくても、ほぐれやすいと思います。
焼き肉タレでマリネした豚ロース薄切り肉をクルクルして丸めた肉団子は、挽き肉で作るより柔らかな仕上がり。チンゲン菜と合わせた炒め物にして一品。
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