出典：instagram
○スペアリブのお弁当○
・スペアリブ
・半熟すぎるたまご
・フライドポテト
・赤緑ピーマンのソテー
・グリーンレタス
・ラディッシュ
・ごはん
＊＊＊
○スペアリブの作り方○
〈材料〉2〜3人分
骨付き豚肉(スペアリブ用)…500gくらい
出汁パック…1パック(だしの素でも)
〈調味料〉
砂糖…大さじ1
ハチミツ…大さじ2
醤油…大さじ2
みりん…大さじ1
酢…大さじ1
酒…大さじ1
〈作り方〉
①骨つき豚肉をフライパンで全面をこんがりと焼く。
②お鍋にお肉を移して、ひたひたに水を注ぐ。
③中火で沸騰するまで煮る。
④沸騰したら火を弱めて、アクを取る。(脂が気になる方は、ここで、一旦、煮汁を捨て、もう一度、②〜④の手順を行う。
⑤出汁パックと調味料すべてを入れて、蓋をせずに弱火から中火で、1〜2時間、煮汁がほぼなくなるまで煮込んだらできあがり。
＊＊＊
スペアリブは、昨日の夜に少し煮込んでたんだけど、煮込みが足りてなくて
お弁当には
ちょっとあっさりめのスペアリブに😆
このスペアリブ
ほんとにほんとに美味しいから
ぜひ作って欲しい♡
数ヶ月前に作ってから
1ヶ月に2回くらいは
作っててお気に入りです!!
息子たちも毎回
喜びます✨
＊＊＊
その息子(長男)と
本日もスマホの使い方で
バトル
いたちごっこであります😇
中3だけど
中高一貫で受験がないので
呑気です🥲
子どもの自主性を汲んであげたいけど
ついつい口出ししてしまいます
ドラゴン桜見て
心入れ替えてくれないかなー。笑
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