出典：instagram
4月28日 なんちゃって #柏餅弁当
★ #鶏むねチャーシュー の #割包 サンド(昨晩残り)
→レタス
★ピーマンとレンコンと竹輪のオイスターソース炒め
★きゅうりと紫ラディッシュの #菖蒲
★ #トマトと卵の中華炒め (菖蒲の下)
★人参と大根のラペ(作り置き)
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割包が柏餅に見えたので、ワックスペーパーを #柏の葉 型に切って巻いてみた♡
もっと葉っぱみたいな色だったら、柏餅っぽくなったかな☻
鶏むねチャーシューは、醤油、酒、みりん、砂糖、すりおろし生姜、水、ネギをお鍋で沸かして、沸いたら鶏胸肉を入れて弱火で両面3分ずつ煮たら冷めるまで放置すれば出来上がりという簡単さ！
お好みで煮汁のみ煮詰めて片栗粉でとろみをつけてタレにすると尚美味！
簡単なのに、しっとり美味しい〜(*´ω`*)
詳しくは、『鶏胸肉のチャーシュー』で検索すると出てきます♡
もうすぐ #こどもの日 (๑･̑◡･̑๑)
#日本の行事を楽しもう
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