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#今日のお弁当　【レシピ有り】

✴︎5分でできちゃう超簡単ガパオライス風
✴︎カリカリ目玉焼き

【ガパオライス風】
バジルなし、ナンプラーなし、豚挽き肉で作りました♪

包丁いらず！
まな板いらず！
5分調理！

1.豚ひき肉約80gを調味料（砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ1、酒大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、お好みでにんにくチューブ1cmくらい）と合わせ、中火でよく炒める。
2.1に、冷凍ミックスベジタブルひとつかみ、冷凍パプリカ1/8個（赤、黄）はキッチンバサミで細切りして入れ、軽く炒め合わせたら、大葉4枚をちぎり入れて火を止め、ざっと混ぜる。
3.お好みで2にレモン汁少々をかける。または、お弁当箱に詰めてから串切りしたレモンを添える。

「ガパオ」とは、バジルのことなので、つまり、
ガパオライスは「バジル炒めご飯」なのですが、
バジルは常備していなので、たくさんあった大葉（バジルと同じシソ科だそう）で代用しました！
香りも彩りも、Good (^^)b
おうちで過ごす休日ランチにもオススメです♪

【カリカリ目玉焼き】
1.多めの油（大さじ1強）を熱し、卵を揚げ焼きする。
2.白身の縁がチリチリしてきたら、水小さじ1～2をいれ、フタをして黄身が固まるまで加熱する。
※お弁当のときはしっかり加熱が基本！
3.お好みで塩をふって、ガパオライスに添えます♪

________________________________

【楽弁って？】

✓調理はできるだけシンプルに。面倒なことはしない。
✓品数は少なくてOK！
✓ラクに作って、美味しければHAPPY♡♡♡
✓ふりかけや梅干し、プチトマトなど、かけるだけ、のせるだけのもの大歓迎。

手の込んだ、見映えのするお弁当もたまにはいいけれど、
毎日の生活の中で、それでは疲れてしまいます。
貴重な朝時間、できるだけ手抜きして、美味しいが最高♡♡♡
冷蔵庫にある食材で、
「すっごくラク」に作れて、
美味しいお弁当を目指しています。

楽ちんでハッピーなお弁当ライフに
なりますように♡

まんぷくのすけ

作っている様子は、YouTubeで公開しています。

まんぷくのすけ
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インスタのプロフィール欄（@）のリンクからもとべます。

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