出典：instagram
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豚肉とパプリカ中華炒め
ジャコと小松菜炒め物
きゅうりと紫蘇入りのポテサラ
ささみネギまみれ
ささみは買ってきたら筋を取り、塩麹とはちみつをもみこんだあと、片栗粉をまぶしておく
ささみが浸かるくらいの熱湯で1分半から2分茹でて火を止め、そのまま15分から20分余熱で火を通す
火が通ったら手で割いてネギをまぶす
タレは、胡麻油でみじん切りのニンニクと生姜を熱し、香りがたったら水、醤油、オイスターソース、ハチミツ、鶏がらスープの素を加え、一煮立ちさせて出来上がり
お酢を入れても良き😋
お弁当用は、ニンニクと生姜控えめ
＊
GWあと２日
買い物以外、ほぼ家
料理は好きだけどお菓子作りは苦手
なぜなら、目分量最強派だから😅
どうせ家にいるなら、苦手を克服してみるべ、とお菓子作りにチャレンジしてみる
しかし、目分量
お菓子作りって、軽量大事なのはガッテン承知
だけど、ホットケーキやクッキーの生地の硬さ、ってあるからそれっぽくなればいけんしゃない？と甘いこと考えてる基本大雑把なo型
とりあえず、目分量クッキーから始めてみるべ🍪
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