出典：instagram
2021.5.10
#アスパラ肉巻き弁当
⭐︎アスパラ豚バラ巻き
⭐︎焼き鮭ほぐし
⭐︎すりゴマ入りにんじんナムル
⭐︎キャベツと玉ねぎのガーリックオイルパスタ
⭐︎茹で卵白だし漬け
⭐︎うまトマト
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おいしいアスパラが食べたくて
@soil_labo ソイルラボさんから、愛言葉はカーネーション💐で朝採れのアスパラガスを👉ｹﾞｯﾂ👉
太さはさまざまある中から、中ぐらいの太さのアスパラを肉巻きに🐽
豚バラ薄切り肉を広げて軽く塩コショー
アスパラに巻き巻きしたらフライパンを熱し中火で焼いて、出てきた脂をキッチンペーパーで拭き取ります（←これをやるかならないかで仕上がり全然違います）
お酒・お醤油・みりんを1:1:1の割合で入れて軽く煮詰めて全体にからまったら出来上がり♩
余分な脂分を拭き取ることで、冷めたとき白く浮き出る脂もなく、サッパリ仕上がってアスパラと豚バラの旨味がベストマッチングゥ👍
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今週は6連勤… #がんばーる
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