出典：instagram
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よし、今日もメゲずに地味弁だ
グリーンピース入りメンチカツ
式部草のツナ和え
きのこバター炒め
ハンパ野菜と豚肉炒め
仕事終わって19時前にスーパー行ったら、イナダの刺身が半額に😍
しかも半身😆
おつとめ品大好きだわ〜
アレンジ料理好きとしては、いっぱいあるならアレンジしてみたくなる
なので半分は韓国風にしてみた
ごま油とニンニク、わさび、醤油、はちみつ、胡椒を混ぜ混ぜして、ぶつ切りにしたイナダとスライスして水にさらした新玉ねぎを和える
最後に韓国海苔ふりかけて出来上がり
出汁をかけて出汁茶漬けにしても良き
私は山と海に挟まれたど田舎育ち
新鮮な魚介類を食べて育ったから、地元にいた頃なら刺身にごま油とか考えなかった
うちの父親世代なんかだと、刺身が勿体ないって言いそう
でも、それは違う文化や常識に触れる機会がなかったからで、今では積極的に取り入れたり試したい、と思う
やってみて、やっぱり今までのやり方が良いならそれで良し
頭から否定したり拒否するのは自由だけど、それを他人に強要するのは、ある意味暴力だと思う
ヘイトとか、自粛警察とか、正義中とか
みんな違って、ただそれだけでいいじゃん、ってなればいいのに
マイナスなパワーは疲れるからやだ
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