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🌿筍弁当🌿

🌿直火焼き筍2種
🌿アスパラのバター醤油焼き
🌿たまご焼き
🌿蓮根のはさみ焼き
🌿茹で豆とパプリカ
🌿ラディッシュ
🌿切り干し大根

タケマンさん
@takeman_official から頂いたタケノコを使わせて頂きました✨

独自の製法で蒸してあるそうで、旨味がぎゅっと詰まっていてえぐみも無くて、とっても美味しい筍です

そして感動の柔らかさ✨

出汁醤油、お砂糖、みりんで煮込んでから直火焼きしたものと、
そのまま直火焼きをして塩をしたものの２種類乗せてみました

筍の背景に竹に見立ててアスパラを敷き詰めてみたけど、筍が立派過ぎてあんまり見えないですね笑

#タケマンさんありがとう

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