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#高校生女子弁当

▫️豚の生姜焼き（玉ねぎ餡)
▫️白ご飯（新潟県妙高産こしいぶき）
▫️ハムのレタス巻き
▫️蕨（わらび)、キャベツ、トマトのフレンチドレッシング合え
▫️大葉入り笹かまぼこ
▫️ゆで玉子

実は、昨日は体調が悪く、
やっとの思いで仕事をこなしました。😖💫
職場の行事があり、そうとう気も張っていました。(@_@。

帰宅後、メインの豚の生姜焼きを 中1次女に作ってもらいました。

今年の冬休みの宿題で
「料理を作る」という課題がありました。
写真6枚目から10枚目は
以前投稿した時のもの。

この日以来、
豚の生姜焼きは
時々次女に作ってもらっています。𓃟ﻌﻌﻌ

だから、私は保険？として
豚肩ロース肉と生姜を必ず購入します。😅

人は忘れる生きものです。

同じことを繰り返し、または定期的に行うことで身について、
できるようになります。

娘達はいずれこの家を出て
生活するようになると思います。
今はコンビニやスーパーなどで買ったお弁当や惣菜があり、美味しいしお腹いっぱいになります。
でも、
なんとなくさびしさ感が残ります。毎日だったら野菜不足にもなります。

そんなときに少し料理をしておくのと、しておかないのでは30代になった時に差が出ます。突然家族が増えて、ひとり分でもできなかったことを、2人分、3人分を急に作れるようになることはないからです。

だから、私は娘達が生きていく上で必要な「料理」という術を伝え、教えていきたいと思います。

私はこの歳になってようやくわかったことがあります。

料理は、｢自立して生きる力」
だと思います。

例えば、このお弁当の副菜の蕨（わらび）。
旬の素材を手にした時、”どうすれば美味しく頂けるか” と思い、手が動くこと。

その時々の体調に合わせ、
疲れ気味だから豚の生姜焼きにしようかな‥。
玉ねぎを合わせればもっと身体が喜ぶかな‥とか。

他人と比べずに、
「うちのごはんはこれでいいんだ」
お弁当も、
別のものを作るとなると、苦しくなってしまう。
時には家族に手伝ってもらい、自分の体調のよい日はちゃんとやる。

年齢的なことと、不規則な勤務ということもあり、時々体調不良になります。

今日は娘達が登校した後、
再び二度寝。

身体が疲れた時は
睡眠が一番効果的だと感じます。
夕方になり、ようやくエンジン復活してきました。✨

#また頑張ろう💪

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