出典：instagram
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昨日のダンナ弁当
鯛のアラで鯛めし
エビとほうれん草バター炒め
豚肉と青梗菜のコチュジャン炒め
トマトチーズ焼き
鯛1尾買った時に作る、アラで鯛めし
なぜなら、捌くの下手で、骨に身が残るから
ジャパニーズ勿体ない精神
アラは生姜を入れて茹でる
火が通ったらザルに上げて、出汁はお味噌汁に
アラの身をほぐし、骨を取り除く
フライパンにごま油をいれ、みじん切りの生姜、ほぐしたアラ、ごまを入れて炒め、醤油とハチミツで味付け
ご飯に混ぜて出来上がり
私の今日の朝ごはんは、鯛めしに昨日作ったちりめん山椒と紫蘇を混ぜたおにぎり
ほうれん草となめこのスープには卵を落として
朝から美味い😋
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