出典：instagram
2021-06-04 金曜日
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青椒魚肉絲
味付きたまご
ソーセー人
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おはようございます
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楽ちん一品中華弁当
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でも青椒肉絲ではなく青椒”魚”肉絲(笑)
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お肉にみえるのは黒はんぺんの細切りですᗦ↞◃
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今朝は少し時間あるから材料と調理方法を…
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材料
黒はんぺん、ピーマン、たけのこ
ネギ、しょうが(ﾈｷﾞと生姜は香り付けなので少量でOK)
調味料
酒、醤油、オイスターソース、味覇(または鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素)、砂糖、胡椒、片栗粉(黒はんぺん用)、ごま油(炒め油)、水溶き片栗粉
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材料を細切りにして黒はんぺんは片栗粉まぶしておく
調味料を混ぜて水溶き片栗粉も加えておく
フライパンに油をしいて黒はんぺんを炒めほぐす
たけのこを加え炒めながら香り付けのネギと生姜を加える
ピーマンを加え全体に油がまわったら調味料を混ぜてから(水溶き片栗粉が沈んでる)加えてフライパンを煽りサッと絡ませて出来上がり
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#〆1827
〆からのソーセー人は現在666人
#お弁当箱持ってみた
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#黒はんぺん
#黒はんぺんアレンジ
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雨だけど華金ヽ(･∀･)ﾉ ﾜｯﾁｮｰｲ
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