出典：instagram
ꕤ
ꕤ前回のお弁当🍱✨に使ったお肉🐷を
使って、今回は。。
曲げわっぱを使って🌲
「のっけ弁」にしてみました。。☺️🌸
パートナーくんは 時々、無性に「のっけ弁」が
食べたくなるみたいです。。😅
ꕤ豚バラ🐷は超薄切り🥩なので、
焼肉のたれを絡めて、強火で
サッと焼きました。。🔥
レッドリーフレタス🥬で隠れていますが、
レタスの下にもぎっしりお肉を敷いて
ボリュームを確保しつつ、味に飽きないよう
柴漬けも乗せています。。😁👍
ごはんの余白にはふりかけで華やかに。。🌸
お肉の上にちょこんと乗せているのは、
菊花の酢漬け。。🌼
ふんわり香る菊の風味と、鮮やかな黄色で
味と彩りのアクセントにしています。。🎀
ꕤ🐓鶏ササミの梅しそ巻き揚げには
梅肉と柚子胡椒ビーズ🟡✨を乗せました
(๑❛ڡ❛๑)☆꙳⋆𓈒
小松菜のおひたし🥬はお出汁をきかせて
サッパリと。。
ꕤ曲げわっぱの最大の魅力は、その通気性の
良さ由来の調湿作用で、食べ物が傷みにくく
お弁当🍱が美味しく食べられること。。
どこか懐かしく、でも、今の時代には
モダンに映る「曲げわっぱ」。。
美しい木目と色合い、仄かな木の香り、
自然由来の調湿性と、その軽さ。。
自然の偉大さ🌲✨と、
その利点をいかす先人の知恵🧐🎓に
改めて、敬意を表します。。🙇♀️✨
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