出典：instagram
Kimbap bento.
Kimbap is Korean version of rice rolls.
A light reminder that you can register/see class info for my bento class via my bio link (hosted by the lovely @edita_kt )
Okie, back to business 🙂
Unlike Japanese rice rolls, rice in these don’t get mixed with vinegar and sugar. Instead, it’s sesame + salt + sesame oil. Also the inside veggies and meat are mostly seasoned with sesame and salt. I could have gone sans sausage but I used vegan sausage for this bento version.
Traditionally kimbap, is made with veggies and minced beef and recently many ppl enjoy with spam/sausage/ham.
Oh how I used to love them and still do.
Have you ever rolled one of these before?
Ps when I get left over kimbap, I keep them in the fridge and pan fry them the next morning with a bit of sesame oil😉
キンパ弁当です。
キンパと巻き寿司の決定的な違いはキンパはお塩とごま油の味がメインで、巻き寿司は魚入る事が多いことから酢飯で出来てる事ですね。
後キンパの具もそれぞれお料理して準備するので少し手間がかかる事かな？(日本のも十分手間かかるけど)
学校のピックニックの日には良く巻いてもらってたので時々懐かしくて食べたくなります。
Psキンパが残ったら冷蔵庫に保管して、食べるときに軽くごま油で焼くとま美味しくなりますよ😉
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