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出典:instagram

@nancychannel

前衛弁当作家のnancyです。

今日はサンショウウオ蕎麦弁当。

登場は2回目ですが、
藤利食品の
#オオサンショウウオこんにゃく を
すった山芋に浮かべてみました。
…と言っても浮かばないので、
下にカサましの山芋が入ってます。

山芋はあらかじめ酢水につけると
変色せずに白いままですよ。

緑色の蕎麦は
広島菜漬で有名な #山豊 の
#広島菜ざるめん
コシがあって美味しい麺です。

久しぶりの三段弁当箱を
保冷剤でガンガンに冷やして
食べてもらいます。

今日も元気にいってらっしゃい

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