出典:instagram
Soboro gohan bento.
Soboro is minced chicken cooked in soy sauce, sake, mirin and sugar. It is usually paired with fine scrambled egg cooked in sugar and salt. But in this bento, I used chopped up yellow paprika cooked in maple syrup and salt… something I used to do when my girl had eggs cut out of her diet when she was little and found it’s actually quite yummy this way.
Side dishes are carrot and cucumber namul and some steamed corns 🙂
It’s Wednesday evening! 2 more days till I get to sleep in as long as I like!!
Do you sleep in during the weekends?
そぼろ弁当です。
我が子は卵を食べない時期があった事がありますがその時から我が家のそぼろご飯は鶏肉と黄色パプリカです。
意外といけるんですよ、これが。
(野菜もとれるし!)
おかずは蒸しとうもろこしとにんじんときゅうりのナムルです。
後二日で週末ですね、今週末は絶対たくさん寝る!と言う目標(?)があります、、
寝足りてなくて、、、😴
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