出典：instagram
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おはようございます☀
本日のお弁当のメインは
#鮭の西京漬け 🐟
魚は普段高くてなかなか買えないですがスーパーでたまたま半額（しかもお魚で1番好きな鮭☺️）だったのでゲットしました◎
いつもはシンプルに塩焼きですが、少しアレンジして西京漬けに。
調味料も少なく、とても簡単です🧂
味噌（大さじ2）、みりん（大さじ1）、酒（大さじ1/2）を合わせ、鮭（無塩のもの2切れ）になじませ、半日冷蔵庫で漬け込みます。
鮭のまわりの味噌を拭き取り、フライパンにクッキングシートを敷き（焦げ付き防止のため）、中火で焼いたら出来上がりです。
朝ごはんに一切れ食べてみましたが好みの味で大満足でした🙆♀️是非皆さんも♪
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