出典：instagram
2021.07.06 (火)
鶏肉の照り焼きお弁当
ข้าวสเต็กไก่ย่างเทอริยากิ
今日は鶏肉の照り焼きお弁当を作りました。
もも肉を使って、照り焼きソースをつけて一晩ねかせます。
翌朝は、フライパンに焼きます。皮の部分を下にして、火加減は弱火にしてゆっくり焼きます
皮に焼き色が出来たら、裏返しして身側を焼きます。
鶏肉が完全に火が通るまで焼きましょう。
出来上がった鶏肉を綺麗に切ってお弁当に入れ、トマトや野菜やポテト等で一緒に入れます。
これで、鶏肉の照り焼きお弁当出来上がり！
วันนี้ทำสเต็กไก่ย่างค่ะ
ใช้สะโพกไก่หมักด้วยซอสเทอริยากิทิ้งไว้ 1 คืน
(หรือจะหมักก่อนย่าง 1 ช.ม. ก็ได้ค่ะ
ที่หมักข้ามคืนไว้เพื่อเตรียมไว้ทำตอนเช้าค่ะ)
ตั้งกระทะจนร้อน ย่างไก่โดยเอาด้านหนังลงก่อน ปรับเป็นไฟอ่อน ค่อยๆย่างเรื่อยๆ
คอยแง้มดูให้หนังไก่สุกขึ้นสีสวยงาม
ก่อนพลิกย่างอีกด้านจนสุกเสมอกัน
แล้วนำขึ้นจากกระทะ
หั่นไก่แล้ววางบนข้าว
ตกแต่งด้วยเครื่องเคียงให้สวยงามค่ะ
เบนโตะข้าวสเต็กไก่ย่างเทอริยากิพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ 🥰
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