出典：instagram

@vivi_aisaibento

この投稿をInstagramで見る

@vivi_aisaibentoがシェアした投稿

2021.07.12 (月)

今日のお弁当はカツ丼です。
皆さんが分かっているようにカツ丼のカツは良い意味で、勝負に勝つということです。夫からは、応援おりがとうと言ってくれたので嬉しい。

วันนี้ทำคัตสึด้งค่ะ สามีชอบมาก
ตรงคำว่า 勝 คัตสึ ที่แปลว่า ชนะ นี่แหละค่ะ
บอกว่า มีพลังพร้อมลุยงานวันจันทร์เลย ☺️

วิธีทำหมูทงคตสึ
ส่วนผสม
1. หมูสันนอก
2. ไข่ไก่ 1 ฟอง
3. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือป่น 1 ช้อนชา
5. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
6. แป้งอเนกประสงค์
7. เกล็ดขนมปัง

วิธีทำ
1. โรยเกลือพริกไทยลงบนเนื้อหมู
2. คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้สักครู่
3.เตรียมเครื่องสำหรับชุบหมูทอดให้พร้อม ตีไข่ไก่พอแตก เตรียมแป้งชุบทอดและเกล็ดขนมปังใส่ภาชนะ วางไว้ใกล้ ๆ กัน
4.นำเนื้อหมูที่หมักไว้ลงคลุกกับแป้งชุบทอดให้ทั่ว จากนั้นนำไปชุบลงในไข่ไก่ให้ทั่ว สุดท้ายคลุกเกล็ดขนมปังให้ทั่ว เตรียมไว้
5.ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่เนื้อหมูลงทอดด้วยไฟกลางจนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน ตัดเป็นชิ้น ๆ จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมซอสทงคัตสึค่ะ

คัตสึด้ง
ส่วนผสม
1. หมูทงคตสึ
2. หอมใหญ่ 1/4 หัว
3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
4. น้ำมันพืช นิดหน่อย (สำหรับผัดหอม)
5. น้ำเปล่า 50 มิลลิลิตร
6. ผงดาชิ (ผงซุปปลา) 1 ช้อนชา
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
8. สาเก (เหล้าญี่ปุ่น) 1 ช้อนโต๊ะ
9. มิริน (เหล้าหวานญี่ปุ่น) 1 ช้อนโต๊ะ
10. โชยุ (ซีอิ๊วญี่ปุ่น) 1 ช้อนโต๊ะ
11. ข้าวสวยตามชอบ

วิธีทำ
1. ผสมน้ำเปล่า ผงดาชิ น้ำตาลทราย สาเก มิริน และโชยุ คนให้เข้ากัน
2.ตอกไข่ไก่ใส่ชาม แล้วตักน้ำซุปใส่ลงไปในไข่ ตีให้เข้ากัน (ทำเพื่อให้ไข่มีรสชาติค่ะ)
3. นำหอมหัวใหญ่ใส่ในกระทะ เทน้ำมันพืชลงไปนิดหน่อย ผัดด้วยไฟกลางจนกว่าหอมหัวใหญ่จะใส เทน้ำซุปลงไป ต้มไปสักครู่ ให้ความหวานจากหอมหัวใหญ่ออกมา ใส่ทงคัตสึลงไป แล้วเทไข่ลงไป รอให้ไข่เดือด แล้วจึงปิดฝา ดับไฟ ทิ้งไว้ 30-60 วินาที ขึ้นอยู่กับว่าเราชอบไข่สุกระดับไหน
4. ตักข้าวใส่ถ้วยแล้วเทคัตสึด้งราดลงไป โรยด้วยต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟค่ะ

#弁当　 #お弁当　 #昼ごはん
#お弁当作り楽しもう部 #今日のお弁当　 #今日のランチ
#obento #bento #bentobox #oben365 #obento_diary_jp
#おべんとう #お弁当作り #お弁当作りを楽しもう部
#豚カツ　 #カツ丼　 #カツ丼弁当 #かつどん
# #vivibentodiary

▶気に入った投稿はシェア！
♡を押してね！ランキングに反映されるよ♪

コメント🔽

掲載方法は下記Instagramをチェック！
みんなのお弁当ダイアリー

▶カテゴリー別 記事一覧こちら

[お弁当ダイアリーおすすめ記事]

	SNS映えするオススメの人気お弁当箱１３選をご紹介
	在宅で人気集中！始めてみるととっても便利な食材宅配
	【鬼滅の刃キャラ弁特集】もはや芸術作品！人気キャラクター別手作り弁当まとめ new!

【おすすめアプリ】

『お弁当ダイアリー』と、今話題の無料テイクアウトアプリ『menu』がコラボ実施中！

今だけ！無料アプリのダウンロードで￥1,500分のクーポンプレゼント！！
特別クーポンコードはコチラ⇒【36801】

iPhoneの方   ⇛　　App Storeからダウンロード
Andoroidの方 ⇛　　Google Playで手に入れよう

[公式LINEアカウント]

定期的にお得情報やおすすめのお弁当グッズを紹介します😊のんびりお届けしますのでお気軽に友達登録してください🚩

[お弁当グッズ３選！(PR)]

▶その他まとめ一覧記事はコチラ