出典：instagram
「米なす」をもらったので、田楽にしてみました🍆
茄子って油と相性バツグンですよね❓でもフライパンで油ひいて焼くと、茄子が油を吸いまくって火が通る頃にはギトギトになってしまうんですよね😱
そこで今回は少し工夫してみました☝️❤️
米なすを輪切りにしてサラダ油を薄く塗り、耐熱皿に並べてラップをかけてレンジでチン❗️
これで火は通るんですが、田楽みそを塗ったらオーブントースターで香ばしさが出る程度に焼くと美味しいです😋
レンチン前にサラダ油を塗るのと塗らないのと、美味しさに格段の差があったので、ぜひお試しを❗️👍
今日のお弁当🍱
・焼き鮭
・小松菜、人参、モヤシのナムル
・卵焼き（ネギ入り）
・米なすの田楽
・つくね串（冷食）
・赤ウインナー
・さくら大根
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