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今日は、チキンかつ丼お弁当を作りました。
#fbfoodservice を使ったから、早く簡単に作れました。

材料
１．FBfoodserviceのチキンかつ
2.　玉ねぎの薄切
3. 　だし汁（それともチキンスープの素を使ってもよいです）
それに醤油、みりん、砂糖で味付けします。
4.　卵　2個

作り方
・　冷凍チキンを冷凍庫から出します。
・ フライパンに中火を付けて熱い油に7分間ほど揚げます。
出来上がったら、少しおおいといて好みの大きさに切ります。
・用意していた玉ねぎを炒めます。
・だし汁を入れます。
・卵を一個割り、ほぐしておいて、その後にフライパンに入れ、ふたを閉めて、15秒待ってからOKです。
・もう一個の卵は、いり卵を作り、弁当の飾りに使います。

弁当の詰め方
・まず、ごはんをいれます。
・だし汁と玉ねぎをごはんの上に入れます。
・好きな大きさに切ったチキンカツを並びます。
・一個目の卵とだし汁をチキンカツの回りに入れます。
・最後にいり卵をチキンカツの回りに入れて、完成です。

วันนี้ทำข้าวไก่ทอดคัตสึค่ะ
ง่ายมาก เพราะใช้ชิคเก้นคัตสึของ FBfoodservice ค่ะ

วัตถุดิบ
1. ชิคเก้นคัตสึ FBfoodservice
2. หอมใหญ่ซอย
3. น้ำซุปดาชิ ( หรือน้ำซุปใส่ซุปก้อนรสไก่ก็ได้ค่ะ) ปรุงรสด้วยโชยุ มิรินน้ำตาล
4. ไข่ไก่ 2 ฟอง
วิธีทำ
– เพียงเอาออกจากฟรีซ
– ทอดในน้ำมันท่วม ใช้ไฟกลาง ประมาณ 7 นาทีค่ะ นำขึ้นพัก ค่อยหั่นเป็นชิ้นค่ะ
– ผัดหอมใหญ่ที่ซอยไว้
– ใส่น้ำซุปดาชิ
– นำไข่ 1 ฟองใส่ถ้วย ตีให้พอแตก ราดลงไป แล้วปิดฝาประมาณ 15 วิ
– ไข่อีกฟอง วีทำเป็นไข่คนไว้สำหรับจัดแต่งให้สวยขึ้นค่ะ

ขั้นตอนการจัดลงเบนโตะ
– ตักข้าวใส่เบนโตะ
– เอาหอมใหญ่ในซุปดาชิโปะบนข้าว
– วางไก่ทอดที่หั่นเป็นชิ้นเรียงให้เรียบร้อย
– ราดไข่กับน้ำซุปรอบๆไก่ทอด
– สุดท้าย นำไข่คนจัดวางรอบๆไก่อีกชั้น เป็นอันเสร็จค่า

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