出典：instagram
おはようございます！
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
本当はラタトューユ作ろうとしてたんだけど
大きい美味しそーーーうなトマト🍅を
たんまり八百屋さんで仕入れたので
トマトがもっと活躍する料理に🥰🍽
夜ご飯としてあまりにも作りすぎたので
余った分をお弁当にしました👩🍳🍅✨
ラタトューユも
このトマトがあるうちに今度作る〜♡
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
▼M͟E͟N͟U͟
・玄米
・鶏肉とたっぷり野菜のトマト炒め
・ブロッコリーの炒り卵和え
▼R͟E͟C͟I͟P͟E͟のあっさり説明😂
・鶏肉とたっぷり野菜のトマト炒め(4人分)
①大きいトマト2、玉ねぎ1.5、パプリカ黄色1、赤1を角切りに、しめじは片手一掴み分、いんげんを塩茹でして5cmくらいに切ったものを片手一掴み分、鶏モモ1を皮を軽くはがし一口大に切っておく
②大きな中華鍋にオリーブオイルを大さじ1入れてみじん切りしたニンニク一欠片を炒めた後に、鶏モモを入れ全体的に軽く火が通ったらトマト以外のお野菜を全て入れて炒める
③お野菜にも火が通り始めたら、トマトとコンソメ小さじ2、お塩一振り、ブラックペッパーを好きな量振って、大きく混ぜ炒めたらできあがり！
(トマトが崩れすぎないように&トマトそのものの味を残したくて後入れしてるんだけど、夜ご飯の余った分をお弁当にしたからもはや潰れてる🤣🙏)
・ブロッコリーの炒り卵和え
①電子レンジで冷凍ブロッコリーを2つ温めておく
②弱めの中火で卵焼きのフライパンを熱し太白ごま油を入れ、卵を1つをパッカリ割り入れたら素早く適当にかき混ぜる
③そこにブロッコリーを入れ、砂糖ひとつまみと醤油をひと垂らしかけ全体的にもう一度炒り混ぜたらできあがり！
𐬺 𐬺 𐬺 𐬺 𐬺 𐬺 𐬺 𐬺 𐬺 𐬺 𐬺 𐬺 𐬺 𐬺 𐬺 𐬺 𐬺 𐬺 𐬺 𐬺
ぜひお気軽に、
“行ってきます☀︎″を♡
今日も元気に #行ってらっしゃい☀︎
𐬺 𐬺 𐬺 𐬺 𐬺 𐬺 𐬺 𐬺 𐬺 𐬺 𐬺 𐬺 𐬺 𐬺 𐬺 𐬺 𐬺 𐬺 𐬺 𐬺
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