出典：instagram
ꕤ
ꕤ前回の鰻が少し残っていたので
他にキッチンにあったものと一緒に詰めて、
「あるもんで弁当🍱✨」。。😆💦
ごはんには鰻のたれを混ぜ混んで、
冷めてもしっかり味がするようにしています
😉✨
薄焼き卵はお出汁で味付け。。🥢
鰻の高さに合わせて二重にしています。。🌸
鰻は湯通ししてからお酒と蒲焼きのたれで
煮詰めています。。🍶✨
仕上げに山椒と、実山椒をパラパラ。。
可愛い蒲鉾と華人参でおめかし🎀して、
青く染めた酢れんこんで🟦夏らしく。。🌻
テッセン柄のクロスと水引きで
包んでみました。。🎁✨☺️
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曲げわっぱの最高峰といえばこちらではないでしょうか。大館工芸社は、丸太の買い付けから製材、曲げ加工、桜皮縫い、底入れ、仕上げまで一貫して行なっています。つくるのは、伝統工芸士5名を含む26名の職人。伝統的な曲げわっぱはもちろんのこと、現代のライフスタイルにあったさまざまなデザインの曲げわっぱをつくり続けています。曲げわっぱの中で最も人気が高く、確かな品質で一般の主婦からプロの料理人まで、全国の沢山の方に愛用されています。
