出典：instagram
2021.8.17
#そぼろ弁当
⭐︎時鮭フレーク← #自家製
⭐︎卵そぼろ
⭐︎鶏そぼろ← #作り置き冷凍
⭐︎ブロッコリーの塩昆布ナムル← #レンチン
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色気も素っ気もない久しぶりのお弁当
でもってお初の4人分👨🏻🦲🧑🏻🦳👦🏻👱🏻♀️←え
いただきものの冷凍生鮭（しかも時鮭）を使って
鮭フレーーーク🐟
アルミホイルに切り身を包んで沸騰したお湯に30秒〜1分
火を止めて5分放置したらお湯から取り出して粗熱を取り、身をほぐす
ほぐした身をごま油で炒めてお酒・みりん・だし醤油・塩少々で味付けして水分が飛ぶまでジャジャっと手早く炒めるだけ
仕上げに白ゴマをまぶして出来上がり♩
鮭フレーク、自家製で手づくりするようになってから
市販の鮭フレークの購買意欲ゼロです
炊き立てご飯に刻んだ大葉と一緒に混ぜても美味し♡
卵そぼろは水溶き片栗粉少々でふんわりしっとり仕上がります
ブロッコリーは使う分だけ小房に分けて
水にくぐらせてレンチンしたら
ごま油・塩昆布・すりごまと和えるだけ
これもまた美味し♡
🧑🏻🦳が、お弁当食べたい言うから作ったよ
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