出典：instagram
8/30
今日は #とんかつ弁当 です💛
筋切って、全体をフォークで刺して
塩胡椒→小麦粉→卵→パン粉の順でまぶし衣をつける、
オーソドックスなやり方です🙋🏻♀️💛
貧乏性なので、油は少なめにひいて、
揚げ焼きにします🤣
温度は低めの150-160℃でじっくりと🔥
こんがりキツネ色になったらひっくり返しますが
この間むやみに触らない事がコツです🙋🏻♀️
最後、新聞紙の上に引いた
キッチンペーパーの上にカツを取り出し完成💛💛
カツ4枚に対し、ペーパー1枚だけ準備してたら、
「あいか(私)、ママより貧乏性だよね」
と言われ母に1枚追加されました🤣🤣🤣
■menu■
＊豚カツ
＊きんぴら蓮根
＊インゲン、カニカマ、コーンのサラダ
＊半熟卵
＊赤トマト、黄トマト、ケール
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