出典：instagram
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2021.08.27
こんばんは☺︎
今日のお昼ごはんは久々のお弁当でした。
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きゅうりのキューちゃんと白飯
自家製ロースハム
だし巻き卵
ひじき五目煮
ささかま
野菜
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自家製ハム作りは、週1のルーティーンワークです。
毎週日曜の買い出しで塊肉のロースを購入し、その日は2%の塩、1%の砂糖、ハーブで下拵えしたら冷蔵庫で寝かせます。火曜頃に67℃の低温調理で仕上げます。
手作りハムは思ったより簡単で美味しいのでストック率が高めのおかずです☺︎
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#おうちごはん #おうちごはんlover #おうちごはんで世界へエールを #てづくりごはん365 #クッキングラム #タベリー #マカロニメイト #お昼ごはん #limiaごはんクラブ #うつわ #kurashiru #locari_kitchen #instafood #japanesefood #obento_diary_jp #edit_jp
#小澤基晴 #松本郁美 #柴田慶信商店
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