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レシピあり
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こんにちは😊
今日のお弁当は、大好きな銀鱈の味噌漬焼き♪
渋いけど、こういうお弁当好きです😋

レシピをのせる程のお料理ではないけど、（写真2枚目）ズッキーニとえのきのジョン。
前の晩に作っておけるので、お弁当におすすめ👍
ズッキーニが程よく歯応えがあって美味しいですよ♪
（以前ストーリーズにのせた全農さんのズッキーニのレシピも、とっても美味しいのでご興味ある方は検索してみてください）

☆ズッキーニとえのきのジョン

材料
ズッキーニ、えのき、塩、胡椒、薄力粉、卵、ごま油
（大きさにもよりますが、ズッキーニ1本とえのき1/2袋で卵１個分）

①ズッキーニは7mm位の厚さに薄切り、えのきは小房にわけて塩胡椒をふる。

②①に薄力粉をまぶし（ビニール袋に入れてシャカシャカすると楽です）卵をくぐらせ、フライパンにごま油を熱し両面焼く。

♾♾♾♾♾

このジョン。
小さい頃の法事のお料理でよく出ていたものです。
（父が韓国の人なので行事は日本と韓国のもの、両方してました。）

お正月やお盆、ご先祖様の命日に、お膳をあげる習わしがあって。

この時のお料理が、毎回同じようなお料理で…
牛肉を焼いた物、豚肉の固まりを茹でた物、イシモチの塩焼き、ナムル、ジョン、チヂミ、ワカメスープ、ご飯、果物、韓国の餅菓子（甘くない）…

多い時は月に3回くらいだった事もあって。お供えするので、量もあり、一度法事があると2〜3日同じ物を食べる事に😅
バチ当たりなのですが「またこのお料理💦」と子ども心ながらげんなりしてました。
用意していた母もげんなりだっただろうなと思います😁

大人になった今は法事のお料理のお手伝いが韓国料理のベースになっていて、娘達が韓国料理が好きになって、小さい頃の自分の食環境を心底良かったなぁと思います。

嫌と言うほど😁食べていたし、お料理と文化の繋がりが楽しいんですよね😊
世界のお料理や日本の郷土料理でも同じように面白味を感じたり。

そんな事を思い出していたら、妹ちゃんのピアノでも小さい頃の環境の大切さに気が付きました。

姉妹が通っていた幼稚園はキリスト教で礼拝があったのですが、前奏として先生方が弾いてくださっていた曲がクラシックだったり、クリスマスに母達が歌う讃美歌が大作曲家のものだったり。

ピアノを習い始めて妹ちゃんが「この曲、知ってる！」とか、同じ作曲家の曲だったり「知ってる！」がクラシックを馴染みある物にしていたと思います。

妹ちゃんがピアノを始めたのは、幼稚園の先生みたいに弾けるようになりたい！でした。
音大卒の先生もいらしたので、憧れるのも納得です🥰

何よりも感謝なのは、妹ちゃん（とお姉ちゃん）にとって幼稚園は卒園して何年経っても癒しそのもの。
ピアノ自体が心地よいものとして刻まれているんだと感じています😊

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