出典：instagram
[BENTO] 日本語は下記に
🍃เบนโตะไก่ทอดซอสโคชูจัง+จิจิมิ
🍃コチュジャンチキンのお弁当+チヂミ
🍃 Gochujang Fried Chicken+Korean Pancake
▪️วิธีทำไก่ทอดซอส
① สะโพกไก่ 200 ก. หมักเกลือ พริกไทย กระเทียม ขิงสับ
② ผสมแป้งมันฮ่องกงลงไป 2 ชต.
③ ทอดไฟ 180 สุกแล้วนำไปลงกระทะเตรียมผัดซอส
④ ผสมซอสสัดส่วน โชยุ / น้ำผึ้ง / มิริน / เหล้าสาเก / กระเทียมสับ / ซอสมะเขือเทศ / โคชูจัง อย่างละ 1 ชช
⑤ ราดซอสผัดกับไก่ในกระทะ ใช้ไฟอ่อนค่อนกลางจนซอสแห้งซึมเข้าเนื้อ
ส่วนจิจิมิหรือพิซซ่าเกาหลี ใช้แป้งสำเร็จรูป ส่วนผสมทำตามยี่ห้อแป้งที่เลือกซื้อมาแต่ละยี่ห้อได้เลย ทอดในพิมพ์เค้กหรือพิมพ์ขนมรูปวงกลม ทอด 3 ชิ้น วางซ้อนกัน 3 ชั้นตรงกลางกล่องได้พอดี แต่งหน้าด้วยพริกเส้นด้ายเพิ่มสีสันและความแซ่บ แล้ววางกับข้าว เครื่องเคียงต่างๆไว้รอบๆค่ะ
幼稚園児の子供がいっぱい食べてくれるチヂミが
うちのヘビーロテーションのレシピです。
最近5才のお兄ちゃんがコチュジャンチキンの方も
少しずつ頑張って試しています。
「僕も大人みたいに辛いものを食べたい」って 😊
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