出典：instagram
おはようございます☀
今日のお弁当は豚の生姜焼きです。
สวัสดีค่ะ เบนโตะวันนี้ข้าวหน้าหมูผัดขิงญี่ปุ่นค่ะ
แต่วีไม่ได้ใส่ขิงนะคะ เพราะคุณสามีไม่ปลื้มขิงค่า 😂
ส่วนผสมสำหรับหมักหมู
หมูสไลด์ 250 กรัม
ขิงฝน30กรัม
มิริน 1ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วญี่ปุ่น 3ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1/4ช้อนชา
น้ำมันงา 1/2ช้อนชา
วิธีทำ
1. ผสมขิงฝน มิริน สาเก โชยุ น้ำตาลทราย และน้ำมันงาลงในชามผสม นำเนื้อหมูสไลซ์ลงไปหมัก ทิ้งไว้ 15 นาที
2. นำหมูที่หมักไว้มาใส่แป้งมันสำปะหลัง คลุกให้เข้ากัน ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป
ใส่หอมหัวใหญ่ ผัดจนสุกเป็นสีใส จากนั้นใส่หมูที่หมักไว้ลงไปผัด
3. เมื่อเนื้อหมูสุกดีแล้ว ตักใส่จานค่ะ
วิธีจัดเบนโตะ
1.ตักข้าวสวยลงให้เต็มส่วน 1/3 ของกล่อง
2.วางผักกาดหอมลงกั้น
ใส่กะหล่ำปลีซอยลงกล่องเป็นฐานด้านล่าง
3. ตักหมูผัดขิงลงบนกะหล่ำปลีซอย
4. วางไข่ม้วนหั่นชิ้นลงไปตามด้วยมะเขือเทศ
5. โรยงาขาวคั่วบนหมู
เบนโตะข้าวหน้าหมูผัดขิงพร้อมเสิร์ฟค่ะ
——————————————————————————-
ไม่อนุญาตให้นำรูปไปใช้ในเชิงพาณิชย์ใดๆค่ะ
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