出典：instagram
おはようございます☀
今日のお弁当は豚の生姜焼きです。
สวัสดีค่ะ เบนโตะวันนี้ข้าวหน้าหมูผัดขิงญี่ปุ่นค่ะ
แต่วีไม่ได้ใส่ขิงนะคะ เพราะคุณสามีไม่ปลื้มขิงค่า 😂
ส่วนผสมสำหรับหมักหมู
หมูสไลด์ 250 กรัม
ขิงฝน30กรัม
มิริน 1ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วญี่ปุ่น 3ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1/4ช้อนชา
น้ำมันงา 1/2ช้อนชา
วิธีทำ
1. ผสมขิงฝน มิริน สาเก โชยุ น้ำตาลทราย และน้ำมันงาลงในชามผสม นำเนื้อหมูสไลซ์ลงไปหมัก ทิ้งไว้ 15 นาที
2. นำหมูที่หมักไว้มาใส่แป้งมันสำปะหลัง คลุกให้เข้ากัน ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป
ใส่หอมหัวใหญ่ ผัดจนสุกเป็นสีใส จากนั้นใส่หมูที่หมักไว้ลงไปผัด
3. เมื่อเนื้อหมูสุกดีแล้ว ตักใส่จานค่ะ
วิธีจัดเบนโตะ
1.ตักข้าวสวยลงให้เต็มส่วน 1/3 ของกล่อง
2.วางผักกาดหอมลงกั้น
ใส่กะหล่ำปลีซอยลงกล่องเป็นฐานด้านล่าง
3. ตักหมูผัดขิงลงบนกะหล่ำปลีซอย
4. วางไข่ม้วนหั่นชิ้นลงไปตามด้วยมะเขือเทศ
5. โรยงาขาวคั่วบนหมู
เบนโตะข้าวหน้าหมูผัดขิงพร้อมเสิร์ฟค่ะ
——————————————————————————-
ไม่อนุญาตให้นำรูปไปใช้ในเชิงพาณิชย์ใดๆค่ะ
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曲げわっぱの最高峰といえばこちらではないでしょうか。大館工芸社は、丸太の買い付けから製材、曲げ加工、桜皮縫い、底入れ、仕上げまで一貫して行なっています。つくるのは、伝統工芸士5名を含む26名の職人。伝統的な曲げわっぱはもちろんのこと、現代のライフスタイルにあったさまざまなデザインの曲げわっぱをつくり続けています。曲げわっぱの中で最も人気が高く、確かな品質で一般の主婦からプロの料理人まで、全国の沢山の方に愛用されています。
