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yoshiko’s kitchen🍴vol.142
鷄そぼろ弁当

おはようございます😃
久しぶりのお弁当です

大好きな
#鶏そぼろ
炒り卵
#マルちゃん海老シュウマイ
蓮根ピカタ
ズッキーニとコンビーフ
パプリカ炒め

蓮根は5〜7ミリくらいにカットして酢水につけてから1分ほど塩茹でしたら水気をキッチンペーパーでよく切ります。
小麦粉をふって、粉チーズを混ぜた卵液につけてから焼きましたよ☺️
塩茹でしてあるので味もついてるのでそのまま食べると蓮根味が楽しめます💕
ケチャップかけても美味しいよ👍

この前買った小さい蓮根があと１本残ってるから次は何作ろう？

プチトマトあると思ったらなかった😂　慌ててパプリカ炒めてスキマ埋め💦

ズッキーニにはこの前生で食べれる事知ってからもっぱら生ばっか😆
コンビーフとオリーブオイルと黒胡椒と少しの岩塩と
美味しい💓

今日も仕事で〜す
お休みの方enjoy🍀

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