出典：instagram
おはようございます😃
今日はタイの定番料理「ガパオライス」のお弁当を作りました。
夫はサーモンが好きなので、サーモンのガパオライスとなります。
意外と簡単に作れます。
一口サイズに切り、オイスターソースと醤油、砂糖と炒めて、完成です。
สวัสดีค่ะ เบนโตะวันนี้
แซลมอนผัดกะเพราทานคู่กับไข่คนค่ะ
วัตถุดิบ
แซลมอน 100 กรัม 2 ชิ้น
พริกขี้หนู, กระเทียมสับ, ใบกะเพรา
ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย
วิธีทำแซลมอนผัดกะเพรา
1. หั่นแซลมอนเป็นชิ้นพอดีคำ
2. ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมัน เมื่อกระทะร้อนแล้วนำปลาแซลมอนลงผัดให้พอสุก
3. ใส่พริกขี้หนูกับกระเทียมสับ ผัดให้เข้ากันจนหอม
4. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย
5. ใส่ใบกะเพรา ผัดคลุกเคล้ากัน เสร็จแล้วตักใส่จานพักไว้ค่ะ
วิธีการจัดเบนโตะ
1. แบ่งกล่องเบนโตะเป็น 3 ส่วน ตักข้าวสวยลงโดยเว้นส่วนตรงกลางไว้
2. วางผักกาดหอมลงช่องตรงกลาง
3. ตักแซลมอนผัดกะเพราลงไปจนเต็ม
4. ตักไข่คนลงบนข้าวสวย
เบนโตะแซลมอนผัดกะเพราไข่คน
พร้อมเสิร์ฟค่ะ 😋
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