出典：instagram
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スフレチーズケーキをちょこっとデコ🐻
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もち麦とオートミールのきのこリゾット作ってみました。
きのこは、干し椎茸、しめじ、乾燥白きくらげ使用。
味付けは塩鰹入りだし塩と醤油少々。
沸騰させて放置しただけで、ほぼ煮てません。
オートミールをご飯代わりにするのは初めてですが、もち麦ときくらげの主張が強くて、オートミールの存在はわからない。
でも、ヘルシーなのにお腹満足な美味しいリゾットでした。
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少しずつ大事に使っていた卵ですが、これで最後。
最後の卵は生卵の天ぷらに。
冷凍した卵を軽く濡らしてヒビから殻を剥いたら、天ぷら衣を付けて揚げるだけ。
黄身がトロ〜〜〜んと出る予定だったのに
出たのは白身💦
黄身は硬くなり過ぎた💦💦
どーすれば白身は固まって、黄身がトロっと
した状態に揚がるんだろう⁉︎
思うようには揚がらなかったけど、
おろしだれで美味しく頂きました🥰
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昨日餃子だったので、余った餡で今日の次男弁当はチャーハン弁当。
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