出典:instagram
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おはようございます🎶
#今日のお弁当
#月曜日の元気玉弁当
新生姜とお揚げの炊き込みごはんで元気玉〜
新生姜の炊き込みご飯は、先週
@usako4855 さんにレシピを教わったもの。私はストウブで炊いたので(pic3)お焦げのおまけもついています😆👍
🔸アスパラベーコン
🔸ちくわ野菜詰め
🔸さつまいもと蓮根の甘酢焼き
🔸ローストチキン(パプリカカップ)
🔸だし巻き玉子
🔸新生姜とお揚げの炊き込みごはん
さつまいもと蓮根の甘酢焼きは、白だし大さじ2を入れたつもりが、なんだかベタベタする?かんたん酢入れちゃってたよ〜😱💧(パッケージがそっくりで間違えました🤣)
それが意外にもおいしかったのでご紹介😆🎶
↓
①細めのさつまいも2本は1.5センチ程度に切り600wレンチン3分。
②蓮根1パックは乱切りにして水にさらし、オリーブオイルで炒め、酒大さじ2で蓋をして好みの硬さに炒める。
③②に①を合わせて、かんたん酢大さじ2、きび砂糖大さじ1〜2、白だし大さじ1でからめて、黒胡麻をふる。
これ、癖になる美味しさです👏👏
今週もご安全に…🍀
行ってらっしゃい、行ってきます👋
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