出典：instagram
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ダンナ弁当
豚こま竜田揚げ風
オクラ海苔マヨ
三色ピーマンナムル
小松菜お浸し
豚こま肉に、オイスターソース・コチュジャン・ニンニク・醤油・ハチミツで下味をつけて、数枚まとめて形を整えてから片栗粉をつけ、多めの油で揚げ焼きに
味がしっかりしてるから、冷めても美味しい😋
オクラは塩揉みした後、魚焼きグリルで4分くらい焼いて、マヨネーズ・わさび・韓国海苔で和えただけ
ブロッコリーが、茹でずに焼くだけで美味しいと知ってから、オクラやアスパラガスなんかも焼く様に
アスパラガスは、生のままフライパンでバターとガーリックと一緒に蓋をして弱火でじっくり焼くとすっごい美味しい
オクラはお肉と炒めると簡単
こうでないきゃいけない、って思い込み、結構ムダが多かったり損してたり
柔軟性って、体にも心にも生活にも大事だと思う
それも、40年以上生きてきた中で、少しずつ解る様になってきたことだけど
#お弁当記録
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