出典：instagram
おはようございます☀
今日キムチチャーハンと目玉焼きを作りました。
สวัสดีค่ะ วันนี้ทำเมนูเกาหลี
ข้าวผัดกิมจิไข่ดาวค่ะ 😄
วัตถุดิบ
– หมูสามชั้นสไลด์
– ข้าวสวยแช่เย็น 1 ถ้วย
– กิมจิ
– กระเทียมสับ หอมใหญ่สับ ต้นหอมซอย
– โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ, ซีอิ๋วขาว 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใช้ไฟกลาง รอจนร้อน
2. ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม
3. ใส่หอมใหญ่สับ ผัดจนสุกเป็นสีใส
4. ใส่หมูสามชั้นสไลด์ตามชอบ
5. ใส่กิมจิลงไปตามชอบแล้วผัดให้เข้ากัน
6. ปรุงรสด้วยซอสโคชูจัง ซีอิ๋วขาว น้ำตาลทราย
7. ใส่ข้าวสวยลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
8. ใส่น้ำมันงาเพื่อเติมความหอมและรสชาติที่นัวขึ้น ผัดจนเข้ากัน โรยงาขาว ต้นหอมซอย เสร็จแล้วตักใส่จาน พักไว้
9. ทอดไข่ดาว เสร็จแล้วจัดเบนโตะกันค่ะ
ขั้นตอนการจัดเบนโตะ
1. ตักข้าวผัดกิมจิใส่ลงกล่อง
2. วางผักฟินเล่ย์ ตามด้วยไข่ดาว
3. ใส่มะเขือเทศลงไป
ข้าวผัดกิมจิหมูสไลด์ไข่ดาวพร้อมเสิร์ฟค่ะ
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