出典：instagram
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こんばんは𓇼
⠀
今日のお弁当に入っていた
そうめんほうきの作り方です🧹
(去年もpostしたものです)
⠀
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ついでに 魔女帽子も🧙♀️𓂃꙳⋆
これはおうちごはんやおやつに
使えると思いますよ♪
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⠀
🧹そうめんほうき
⠀
𓇼今日のお弁当に 作ったものは
見本の写真より そうめんの量を
減らしています
(茹でる前のそうめん12gくらいかな)
⠀
𓇼海苔を巻く際には
海苔の最後に濃度のある水溶き小麦粉を少しつけてくっつけると仕上がりがキレイです
(私はやっていないので海苔がペランとなったりします笑)
⠀
⠀
𓇼去年は
↓↓
そのまま揚げていたら
プリッツの焼き色が付きすぎてしまうので
⠀
今年は
↓↓
ほどよい焼き色がついたところで
途中でプリッツを鍋にもたれかけさせて笑
プリッツが油につかないようにして
そうめんの表と裏を揚げてみました☺︎
(pic5)
⠀
お好みで♥︎♥︎
もちろんしっかり揚げでもおいしいです👍
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あと熱い油に入れると
そうめんがジュワー！と
あっちゃこっちゃ開くので(それもまた味のある仕上がり)
⠀
ある程度 固定されるまで
箸で広がりを抑えておくことをオススメします。
⠀
さらに今年は
油が少し温まったくらいに
（170度まで上がる前に）
先に入れてみました𓎩 🧹
⠀
そうすると入れた瞬間にジュワー！となることなく
安全に作れる気がしました☺︎
⠀
⠀
⠀
今年は少し作り方を付け加えてみましたが
また私も作ってみて
よりいい方法が見つかったらご報告しますね♪
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ぜひ試してみてください🧹✡︎𓈒𓏸
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⠀
☾☾☾☾
⠀
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