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2021.10.21
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おはようございます( ′ᴗ‵ *)
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今日のお弁当🍱 #エビチリ弁当
🏁エビチリ🍤
🏁赤ｳｲﾝﾅｰのｿｰｾｰ人
🏁卵焼き
🏁シャウエッセン🍀
🏁青梗菜とベーコンのガリ塩炒め
🏁素揚げ南瓜のﾄﾞﾎﾞﾝポン酢
🏁ゴボウの胡麻甘辛
🏁こにぎりちゃん🍙
🏁白米＆こっそり雑穀(次男ｸﾝ)
🏁玄米＆こっそり雑穀(旦那ｻﾝ)
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今日もお弁当2個作りじゃ🍱🍱✨٩(.› ‹. )۶
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大雑把なアタシの大雑把レシピ2品(.*◡͐*)b
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素揚げ南瓜のドボン♡ポン酢
南瓜を素揚げしてポン酢で味付けするだけ♡
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南瓜を素揚げ？時間かかるんじゃねん？
と思うかもじゃけど… すーぐ揚がるんよ。
油も1cmほどでOK! ほぼ揚げ焼き？
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で、お好きなポン酢♡で…
ポン酢も量はお好みで…
かける程度の量ぐらいがアタシは好き♡
カラシを少し混ぜても美味しいよ( ¨̮ )
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ごぼうの胡麻甘辛♡ これも旨旨なんょ
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ごぼうをカットして酢水でアク抜きしたら
サッと水気を切ってポリ袋に入れたら
(ごぼう半本ほどで大さじ①の片栗粉)
片栗粉を入れてポリ袋ふりふりしたら
ごぼうを揚げるん
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揚げる前に…
ボールに醤油、砂糖、酢、各大さじ①を
用意しておく。
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揚げる時の注意点⚠️
ごぼうをしばらくつつかない！
フライパンを動かす。片栗粉の剥がれ防止
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片栗粉が透明になったら、
くっついたごぼうを箸でﾊﾞﾗﾊﾞﾗにする
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揚がったらボールに入れて絡めるん
熱々のごぼうを入れるのでお砂糖もお酢も
この時にいい感じになるょ
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仕上げに胡麻を指でねじりながら入れて
完成じゃ♡♡♡
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なぜ？ねじりながらいれるか？…
すりごまのとこと、いりごまのとこと出来て
食べた時に美味しいからよ♡
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よかったら、お試しあ〜れ♩♩♩
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大雑把なレシピじゃけどぉ…
まっ、よいよ( ●´艸`)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ∮+ﾟ
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今日もこにぎりちゃん達🍙💕で
#OnigiriAction 参加です♡
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さてと、
今日もゆっくりと
頑張り過ぎず頑張ろーっと٩(๑⃙⃘˙ᵕ˙๑⃙⃘)۶
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いつもご覧いただきありがとうございます♡
お弁当作りの励みになってまーす( ´͈ ᵕ `͈ )
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皆さまにとって今日も笑顔いっぱいの
1日でありますように…(ㅅ´ ˘ `)♡
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