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こんにちは☀️
ゆぅです😊

赤ちゃんの頭皮
永遠に嗅いでられる

連日、サブローの頭をクンカクンカしてるオトンです。

赤ちゃんの頭皮って、
ちょっと”おっさん臭く”ないですか？(*´∀｀*)

しかも、我が家ではおっさん臭は、
マダオ＞ポンすけ＞サブローの順に強いという、ナゾの序列。👦🏻👦🏻👶🏻🤔

マダオなんて、前髪の生え際半径2cmくらいのとこがナゾに臭くて、「くっさ！」って言いながら夫婦で嗅ぎまくってました。笑🤣🤣🤣

クセになる臭い。

うちだけかな〜？
でも、赤ちゃんが終わると無くなるんですよね〜。(´；Д；`)

“富士山の空気”みたく、
缶詰にして置いておきたい。😚💕

🔸今日のオトン弁当
❄︎タンドリーチキン
❄︎かぼちゃサラダ
❄︎ほうれん草とコーンとベーコンのソテー
❄︎レンコンチーズ
❄︎卵焼き
❄︎黒豆の枝豆

☘️ ”ゆぅ家の味噌開き2021” ☘️

ある日、冷蔵庫を開くと、
🙄「あ、味噌がない。」

そう、味噌が無くなりました。

我が家はお味噌大好き一家なので、
買ってもすぐ無くなります。😱

だから、油断してると具を茹でたのに味噌がないという事態になり、あえなく”けんちん汁”にすることもしばしば。笑😅

この時はちょうど、2月に作った味噌が出来上がるタイミングだったので（ #お味噌作り2021 をご参照ください）、
我が家の味噌開きをすることにしました。

台所の隅っこに眠っていた樽を引き出し、
蓋にかぶせた新聞の覆いを外します。

この瞬間が一番緊張する。((((；ﾟДﾟ)))))))💦

8ヶ月かけて寝かせた味噌。
カビが生えていれば、台無しです。😅

いざ、オープン！！！

👦🏻👦🏻👨🏻👩🏻「うわぁ！おいしそー！！！」

中にあったのは、柔らかい薄茶色をしたお味噌。
カビ予防に表面にのせた酒粕まで茶色がかっていて、
お化粧をしたような光沢を放ち、すごく綺麗に仕上がりました。✨😊

☺️「今年は成功やなー。」
👦🏻👦🏻「ウンウン。」

できたお味噌汁もすごく甘くて美味しくて、幸せな晩御飯になりました。✨☺️

お味噌作りを初めて数年経ちますが、
いつも本当に不思議な食べ物だなと思います。

塩と麹と大豆を混ぜて寝かせるだけで、
こんなに美味しいお味噌になる。

発酵の神秘ですね。😊

”醸す（かもす）”っていう言葉も、オトンは大好きです。👍

長い時間をかけて熟成させるお味噌。

せわしない世の中で、待つことの大切さを教えてくれるような気がします。

日本の食の豊かさを象徴するような、本当に贅沢な食べ物ですね。🤤

これから、しばらく我が家は幸せなお味噌タイムです。

また、来年も作ろー。😚💕

☘️☘️ 終わり ☘️☘️

今日も見ていただき、ありがとうございます。😊

ゆぅでした。👋

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