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おはようございます🌞

今日も昨夜のスライドでハンバーグ弁当です✨
先週も作ったハンバーグですが、もう一回食べたいと言われ作りました～‼️

今日のお弁当🍱
※煮込みハンバーグ
※マカロニサラダ
※ブロッコリーとハムの卵サラダ
※ゆで卵
※🍅

👩‍🍳煮込みハンバーグ🍳
〈材料〉
合挽き肉　600g
※塩　　　　少々
※ナツメグ　少々
○玉ねぎ　大１個　みじん切り
○人参　１本　すりおろし
○にんにく　１片　みじん切り
卵　１個
パン粉　カップ１杯
牛乳　　適量

〈ソース材料〉
赤ワイン　100CC
トマトジュース　160CC
ケチャップ　150CC
ウスターソース　20CC
みりん　50CC
コンソメ　２個

〈作り方〉
①○の材料をフライパンで炒めて冷ましておく。
②牛乳にパン粉を浸しミンチ、※の調味料を入れ３分ほどこねる。
③①が冷めたら②のパン粉、ミンチ、卵を入れ全て混ざるようにこね、８等分にし丸く形を整える。
④フライパンで両面を焼き一旦取り出す。中は生焼けでOK。
⑤ソースを作る。そのままのフライパンで赤ワインを入れ沸騰させ、その後
残りの調味料を入れる。
⑥ソースの中にハンバーグを入れ、とろみがつくまで20分ほど煮込む。

ケチャップ多めですが、私は大好きなソースです😋
良かったら作ってみてください🎵

今日お仕事の方もお休みの方も良い１日をお過ごしくださいね✨✨✨✨✨

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