出典：instagram
チ ャ ー ハ ン 弁 当
お家にあるフライパンでパラパラしたチャーハン作りたすぎて沢山の料理研究家さんのレシピ参考にして作りました。
材料
ラード
にんにくチューブ
しょうがチューブ
そうみしゃんたん
醤油
酒
味の素
胡椒
ごま油
ぶたこま
たまねぎ
たまご 2コ
1たまねぎ、豚肉をこまかくきる。
こまかくきることによってパラパラな仕上がりになります。
ねぎではなく玉ねぎをつかうと甘みがでるので玉ねぎを使いました。
2ご飯一人前にたまごを一ついれてまぜる。
3もう一つのたまごにそうみしゃんたんを大さじ1いれて多少白身が残るくらいまぜる。
4強火にラードをとかしきったら玉ねぎ、ぶたこまをいためる。焼き色がついたら3のたまごをいれる。
5ごま油を少しいれて、ニンニクチューブ、しょうがチューブをお好みでいれてかおりをつけます。
6しょうゆ、料理酒を大さじ1いれて炒める。
7味の素2ふり、胡椒5ふり
完成
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