出典：instagram
おはようございます☀
今日のお弁当はカオマンガイ(タイ風チキンライス) です。🐔
สวัสดีค่ะ เบนโตะวันนี้ ข้าวมันไก่ค่ะ
วิธีทำ
1. ตั้งเตา ไฟกลาง ใส่น้ำ กระเทียม รากผักชี และขิงลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ 1 ช้อนชา
2. รอจนน้ำเดือด นำสะโพกไก่ลงต้ม ปรับเป็นไฟอ่อน ต้มจนไก่สุก
3. เมื่อไก่สุกแล้ว ตักขึ้น ทาหนังไก่ด้วยนํ้ามันไก่ เพื่อไม่ให้ผิวไก่แห้ง
วิธีทำข้าวมัน (ใช้ไมโครเวฟ)
วัตถุดิบ
ข้าวหอมมะลิ 1 ถ้วย
ขิงแก่หั่นแว่น
กระเทียมทุบ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปไก่
ผงรสดี 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
– นำข้าวหอมมะลิ 1 ถ้วยตวง ซาวน้ำให้สะอาด
– ใส่ขิงแก่หั่นแว่น กระเทียบทุบ น้ำมันพืช ลงข้าว เคล้าให้เข้ากัน นำเข้าเวฟ ใช้ความร้อนสุด 1 นาที
– ใส่น้ำซุปไก่ ที่ได้จากการต้ม ปรุงรสด้วยผงรสดี
ซีอิ๊วขาว และเกลือนิดหน่อย
– นำเข้าเวฟด้วยความร้อนสุด 10 นาที
– นำออกมาคลุกทั้งหมดให้เข้ากัน แล้วเวฟต่อด้วยความร้อนปานกลาง 10 นาที
เวลาอาจปรับตามไมโครเวฟที่ใช้งานของแต่ละบ้านนะคะ
ขั้นตอนการจัดเบนโตะ
1. ตักข้าวมันลงกล่องเบนโตะ
2. หั่นไก่ที่ต้มไว้ แล้ววางเรียงบนข้าวให้สวยงาม
3. ใส่ผักกาดหอมลงกั้น
4. ใส่เครื่องเคียง ไข่ต้ม มะเขือเทศหวานญี่ปุ่น แตงกวา ผักชี
5. ราดน้ำจิ้มลงบนเนื้อไก่
เบนโตะข้าวมันไก่พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ 😋
ห้ามนำรูปไปใช้โดยที่ไม่ได้รับอนุญาต
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