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🍱今日のお弁当🍱

❇︎枝豆ソースのオムライス
❇︎唐揚げ
❇︎スリーカラーズポテトサラダ(インカのめざめ・ノーザンルビー・シャドークイーン)
❇︎ロマネスコ
❇︎アイコとまと
❇︎フルーツ(柿)

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今日は「枝豆ソースのオムライス弁当」を作りました。

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先日、ランチで食べたオムライスの色合いにビックリしたので、参考にして作ってみました。
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黄色のオムライスにグリーンのソースのコントラスト✨

ランチで食べたお店は枝豆ではなくグリーンピースでしたが、息子はあまり得意ではないので枝豆にアレンジ。

枝豆をフープロでペースト状にし、トロッとさせるために豆腐や牛乳使用したので、はっきりとしたグリーンにはならず、すぐいす色になっちゃった(笑)

ま、こんなもんかな。味はオムライスと合っていて美味しかったです。
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こんな秋っぽさが全く感じられないお弁当ですが、今日も #秋色同盟 参加致しますよ(笑)

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スリーカラーズポテトサラダは、珍しい3品種のインカのめざめ(黄色)、ノーザンルビー(ピンク)、シャドークイーン(紫)のジャガイモをマッシュにせず、コロコロにカットし、色味が分かるようにしてみました。

目の覚めるような美しい鮮やかな色✨

特にインカのめざめはカットしたらあまりの美しい黄色に驚きました✨味も濃くて美味しいですね。

コロッケを作ったら良いかも✨今度、作ってみよう❗️

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今日は、使用済トレーやペットボトルをリサイクルしてエコトレー®︎、エコAPET®︎を開発し、社会貢献されているエフピコさん @fpco.info のDLV楕円容器を使ってみました。2枚の画像をご覧下さい。

この容器、1,000mlも入るので食べ盛りの高校生男子のお弁当容器としていいですね。

6色もカラーバリエーションがあるので、メニューのイメージに合わせる事が出来ます。
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今回、私はブラックを使いました。カラフルな食材に映えてとても素敵です✨

蓋がしっかり閉まるので液漏れしにくく、移動時も安心✨

学生だけではなく自転車でのデリバリーにも最適ですよね。

うちは飲食店もしているので、お持ち帰り用の容器に凄く良いと思いました。

今、好きなカラーの楕円容器をプレゼントして頂けるキャンペーンをされているので、是非皆さんも @fpco.info さんの投稿を見に行ってくださいね！

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少し曇り空の朝ですね。

皆さん、今週もよろしくお願いします。

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