出典：instagram
番外編の夫弁当 .
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青唐辛子が激辛じゃなかった年の記録用に。。。 .
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毎年実家で激辛青南蛮を作っていて、それをご飯のお供の三升漬けや激辛な南蛮味噌にするんです。
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三升漬というのは、元々は醤油と麹と青南蛮を一升ずつ漬けて三升にしたことが由来の郷土食。そのままご飯のお供に、イカと和えたりしたのも美味しいです。 .
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南蛮味噌は刻んで炒めた激辛青唐辛子を味噌とみりん砂糖などで味つけたもの。こちらもほかほかご飯に辛ければ辛いほど美味しいです。 .
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その実家の激辛南蛮が今年は何故か？本当になぜか？全くもって辛くない😂！甘とうがらしやししとうより辛くなくて😅 !
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でも食べやすいので、ピーマン分類で娘はダメだけど私たちは普通の野菜として美味しく食べた…最後の青唐辛子を肉巻きで。オクラも一緒に甘辛味にしました。 .
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舞茸の天ぷら .
ピーマンのおかか醤油 .
2色サツマイモの大学いも .
アイコトマト .
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これとスープジャーに豚汁を持っていきました。 .
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