出典：instagram
今日は味噌そぼろ弁当♡
鶴味噌醸造株式会社（ @tsuru_miso ）さまの『おすすめ限定商品プレゼントキャンペーン』で昨夜届いたばっかりの【通販限定からみそーっす】を使って、さっそく味噌そぼろを(๑˃̵ᴗ˂̵)
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肉そぼろは、挽肉200gに水で戻してみじん切りにした高野豆腐1枚＆えのき茸2/3株を入れてかさまし(*´꒳`*)
普通のお味噌大さじ1そしてこの前作った塩麹も小さじ1ほど入れて
⇧先日、塩麹を作ったのはいいんですが、まだ自分の中で上手な使い方がわからず…とりあえず加えてみました^^;
お味噌の麹×塩麹のダブル麹でいいかなぁと（笑）塩麹の使い方勉強しなきゃです😊
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いただいた中華風みそだれ【からみそーっす】を加えて汁気がなくなったら完成✨✨
【からみそーっす】は合わせみそをベースに、にんにくや酢をたっぷり入った中華風みそだれ。辛み、みそ、ソース、酢の4つの味が楽しめて、こちらTV西日本『華丸・大吉のなんしようと？』にて紹介されたお品だそうです✨
ソースみたいにサラッとしてるので、そぼろに馴染みやすくて⤴️
唐辛子パウダー入りなので、パンチ👊あって、お酢も入ってるからか、味噌のコクの中に、スッキリとさっぱりして美味しい🧡
しかも香料・着色料・保存料不使用✨✨なのが嬉しい😊
パウチタイプで使いやすかったです。
たっぷり作ったので、残りは冷蔵庫と冷凍庫へ
一緒にもう一種類いただいた【冬季限定鍋みそ】
麦味噌と合わせみそをベースに作られ、ねり胡麻や数種類の出汁を使用してるので、お湯に溶かして具材を入れるだけでみそ鍋が✨✨
また、こちらはゆっくり楽しみたいと思います。
鶴味噌醸造株式会社（@tsuru_miso ）さまこのたびは素敵なお味噌をありがとうございました😊
そして、今週もありがとうございました。
素敵な週末をお過ごし下さい🍁
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