出典：instagram
[HOLIDAY BENTO] 日本語は下記に
🍃ข้าวเนื้อตุ๋นสาหร่ายฮิจิคิ
🍃牛ひじきのご飯のお弁当
🍃Beef Hijiki Rice Bento
▪️เนื้อตุ๋นฮิจิคิ
• เนื้อวัวสไลด์ 150 ก.
• สาหร่ายฮิจิคิแบบแห้ง 10 ก. แช่น้ำให้คืนตัว
• แครอทครึ่งหัว (หั่นเต๋า 1 ซม.)
• คอนยัคกุ ครึ่งก้อน (หั่นเต๋า 1 ซม.)
• ถั่วแระต้ม
* โชยุ 2 ชต.
* มิริน/น้ำตาล/ผงดาชิ อย่างละ 1 ชต.
* น้ำเปล่า 200 มล.
① ผัดวัตถุดิบ(•) กับน้ำมันพืชจนนิ่ม
② เติมน้ำและเครื่องปรุงรส (*) ตุ๋นเปิดฝาทิ้งไว้ 20 นาที
③ ตักเนื้อตุ๋นคลุกกับข้าวสวยให้เข้ากัน แล้วจัดลงกล่อง
▪️ไก่ย่างน้ำส้มสายชูดำ
• สะโพกไก่ 300 ก.
• แป้งมันฝรั่ง 1 ชต.
• เหล้า 1 ชต.
• เกลือ เล็กน้อย
* โชยุ/มิริน/ อย่างละ 1 ชต
* น้ำส้มสายชูดำ 2 ชต
* น้ำตาล 2 ชช
① หมักไก่กับเหล้า เกลือ จากนั้นขยำแป้งมันฝรั่ง
② ย่างกระทะกับน้ำมันเล็กน้อยจนหนังเหลืองกรอบ
③ ย้ายไก่ลงอีกกระทะ ใช้ไฟกลาง ราดซอสปรุงรส (*) ผัดคลุกเคล้าจนซอสแห้งซึมเนื้อ
#タキマキeasylunchbox のレシピ本を利用して
お作りしたお弁当です。自分で言うのはあれですが、
美味しそうに見えて見た目が満点です！
実際食べて美味しかったです。😳✨
……………………………………………………………………………….
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