出典：instagram
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先週から1週間パパ不在で娘と2人ごはんだったけど、そんなときは娘のテンションあげるべく夜ごはんにお弁当😊
娘はお弁当好きで普通にお皿に盛り付けるよりお弁当箱にいれてあげると本当に喜ぶ😁
お豆腐でふわふわのミートボールを作って、おいもご飯と共にたくさん食べてくれました✨
◎ふわふわミートボール(12個分)
[材料]
お豆腐 200g
豚ひき肉 100g
玉ねぎ 1/2個
a.水 50cc
a.ケチャップ 大さじ3
a.ウスターソース大さじ1
a.砂糖 大さじ1
[作り方]
下準備
・お豆腐は水切りをする
・玉ねぎはみじん切りにする
・aの材料を混ぜておく
①お豆腐、豚ひき肉、玉ねぎをすべて混ぜて粘り気がでるまでこねる
②一口大の大きさに丸めていく
③薄く油をひいたフライパンで焼く
④最初は動かさないように触らず、少し焼き目がついてきたら少しずつ転がしながら全体を焼く
⑤全体に焼き目がついたらaのソースを加え、ミートボールにかけながらソースをからめてく
⑥ソースにとろみがついてきてミートボール全体にからまったらできあがり
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私は普通にお皿に盛り付けて食べたけど、娘はお弁当の分だけじゃ足りなかったらしく私のミートボールもたくさん食べてました😁
今日はようやくパパが帰ってくるから朝から娘のテンション高い❣️
夜は久しぶりに家族でごはん楽しもうね🎵
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