出典：instagram
12/3
今日は #スコッチエッグ弁当 🐣💕
…本当はスコッチエッグ風🤫
挽肉包みでは無くて、簡単豚巻きなのです🥓
豚ロースの薄切りをぐるぐるとね🌀
これなら忙しい朝でも😉
朝からせかせか5玉分巻きました😉
卵は、沸騰から中火6分半🥚
味付けは、醤油 みりん 酒 砂糖 (配合は1:1:1:1)
強火で表面焼いて → フライパン蓋閉めて
お酒で蒸し焼き4-5分 → 味付け
なかなか良い半熟具合ではないでしょうか🥺💕
包丁入れた瞬間のとろ〜〜んがたまりません
サブには昨日母が買ってきてくれた
ミニホタテ入れてます(本当にミニ？)
色々詰め込んだ結果、
蓋が浮くほどボリューミーに☺️
さて今日は可愛い後輩ちゃんら @chiho_nk と飲み🍺
コロナ禍入社の子達なので
お酒の席は初めてなんですが、
普段よく一緒飲む先輩(男)から、
「俺らとの飲みちゃうで。メガハイボール(私の定番)
とか引かれるからダメやで」と
親切なアドバイスを受けた私です☺️☺️☺️
ハイ、気をつけます☺️🤲
■menu■
＊肉巻き半熟卵
＊ホタテのバジルチーズソテー
＊ポテサラ
＊ピーマンおかか和え
＊カニカマちくわ
＊トマト、ケール
昨日の投稿へのコメントまだ返せておらずすみません🙏
いつも大変励みになってます🥰
ありがとうございます❤️
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