出典：instagram
今週も頑張らなくちゃ❕
と週末にたっぷり作り置きとおやつを作っておきました😊
月曜日、週のスタート弁当。
🍱エビフライ
🍱蓮根バーグ
🍱人参ソテー
🍱ブロッコリーの和風チーズサラダ
🍱卯の花
🍱キャベツの味噌炒め
🍱酵素玄米ごはん、ルバーブの塩漬け
初めて豆乳チーズを買ってみました。
ひとつはブロックタイプ。
もうひとつはシュレッドチーズタイプ。
ブロッコリーの和風チーズサラダにはシュレッドチーズタイプを使って加熱して溶けたところへかつお節と醤油で味付け。
豆乳臭さがないので、わりとチーズっぽい。
でも、チーズ臭さもないので、チーズ好きには物足りなさを感じるかも。
でも、豆乳でチーズ感のある料理が作れるのは豆乳好きには嬉しい😊💓
米粉のおやつは大量に作って冷凍庫へ。
月曜日は冷凍庫が食材とおやつでパンパン💦
金曜日は空っぽに😙
新しい職場になって、生活リズム変わってきたけど、食のスタイルもだいぶ慣れて良い感じにまわってます🎶
忙しいほど要領良くやれてる気がする☺
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