出典：instagram
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2021.12.16
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おはよう♡
今日のお弁当はレンコンで雪の結晶を作りました❄
なんとなく分かるかな？（笑）
小さな結晶は卵の白身で作りました♡
❁
❁酢れんこんの雪の結晶
❁ハムエッグ
❁塩サバ
❁手羽の炊いたん
❁自家製しいたけのバター焼き
❁ピーマン＆ニンジンの炒めたん
❁
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@careercollegejapan
豆知識✎ღ
冬至(今年は12月22日)①
冬至の日は1年で最も昼が短く夜が長くなります。
かつて中国では冬至が暦の起点とされ
厳粛な儀式が行われていました。
この風習が日本の宮中に伝わり
特に旧暦の11月1日が冬至の時は「朔旦冬至」といって
祝宴を催していたと言われています。
冬至を境に日が伸び始め太陽の力が蘇ると
考えられたことから冬至を「一陽来復」とも言います。
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曲げわっぱの最高峰といえばこちらではないでしょうか。大館工芸社は、丸太の買い付けから製材、曲げ加工、桜皮縫い、底入れ、仕上げまで一貫して行なっています。つくるのは、伝統工芸士5名を含む26名の職人。伝統的な曲げわっぱはもちろんのこと、現代のライフスタイルにあったさまざまなデザインの曲げわっぱをつくり続けています。曲げわっぱの中で最も人気が高く、確かな品質で一般の主婦からプロの料理人まで、全国の沢山の方に愛用されています。
